Pizza těsto

11. 02. 2025

Čas přípravy: 0:45

Ingredience

1 000 g (± 5 ks)

• 350 ml vody
• 3 a 1/4 lžíce olivového oleje
• lžička soli
• 2 lžíce cukru
• 750 g bílé mouky
• 2 lžičky sušeného nebo 16,5 g čerstvého droždí

1 250 g (± 6 ks)

• 408 ml vody
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 a 1/4 lžičky soli
• 2 a 1/2 lžíce cukru
• 815 g bílé mouky
• 2 a 1/2 lžičky sušeného nebo 19 g čerstvého droždí

1 500 g (± 7 ks)

• 525 ml vody
• 5 lžic olivového oleje
• 1 a 1/2 lžičky soli
• 3 lžíce cukru
• 1125 g bílé mouky
• 3 lžičky sušeného nebo 25 g čerstvého droždí

Příprava

1. Vložíme ingredience do nádoby pekárny a připravíme těsto pomocí programu TĚSTA NA PIZZU.
   
   
2. Těsto vyndejte a rozdělte na části.
   
   
3. Na pracovní desku posypanou moukou položte 1 část a pomocí válečku vyválejte naplocho do kulatého tvaru.
   
   
4. Těsto položte na mírně vymazaný plech a propíchněte vidličkou.
   
   
5. Ingredience rozložíme na těsto a pečeme pizzu v troubě na 15 až 20 minut při 200°C.

Tip na skladování těsta: Zabalte kuličky těsta do potravinářské fólie a umístěte je do vhodného sáčku do mrazáku. Tímto způsobem můžete těsto skladovat další 2-3 měsíce.