Máte polievkovar a neviete si rady ako v ňom správne urobiť domácu jahodovú marm ...
Rastlinné mlieko je nenahraditeľnou zložkou jedálnička osôb, ktoré trpia intole ...
So sušičkou ovocia môžete ľahko uchovávať potraviny zbavené vody a nežiaducich m ...
S teplovzdušnou fritézou si ľahko a rýchlo a takmer bez oleja pripravíte zdravé ...
Nutri mixér ako ďalší vývojový stupeň smoothie mixérov prináša ešte jemnejšiu ko ...
S automatickým polievkovarom DOMO DO705BL si ľahko pripravíte plný hrniec hor ...
S polievkovarom si ľahko pripravíte plný hrniec horúcej polievky z čerstvej zele ...
Pripravte si ľahko a rýchlo širokú škálu pokrmov s naším elektrickým sekáčikom p ...
Pripravte si pizzu ako z pravej talianskej reštaurácie, lahodnú omeletu, alebo š ...
Pripravte sa na najnovší trend v moderných kuchyniach. Elektrický spi ...
Vďaka neustálym inováciám smoothie mixérov DOMO Vám môžeme predstaviť ...
Smoothie, tekutý nápoj plný živín a vitamínov z čerstvého ovocia alebo zeleniny, ...
13. 09. 2018
So sušičkou ovocia môžete ľahko uchovávať potraviny zbavené vody a nežiaducich mikroorganizmov a výrazne tak predĺžiť ich dobu skladovania. Táto sušička je vhodná na sušenie ovocia, zeleniny, mäsa, rýb, čerstvo urobených rezancov, krutónov z pečiva alebo za pomoci pevného plata na sušenie jogurtov i škrobu z drvených zemiakov. Sušený prírodný škrob je ideálne zahusťovadlo na prípravu zemiakových kaší a pyré. Sušičku ovocia môžete využiť aj na rozpekanie, alebo sušenie pečiva.
Inšpirujte sa v našich receptoch av tabuľke časov sušenia jednotlivých surovín.
Celkový čas sušenia vždy závisí od typu potraviny, aké veľké a ako hrubé plátky budete mať. Záleží však aj na ostatných okolnostiach: koľko vody potravina obsahuje, ako je rozmiestnená na plate, percento vlhkosti vzduchu v okolí či teplota v miestnosti. Preto je veľmi ťažké stanoviť presný čas na sušenie. Aj napriek tomu sa snažíme, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky a prikladáme tabuľku s orientačnými časmi pre rôzne potraviny. Odporúčame však potraviny aj počas sušenia pravidelne kontrolovať. Správne usušené potraviny by mali pri ohybe prasknúť. Pri pevnom stlačení by sa nemala objavovať žiadna vlhkosť. Správne suchá dužina z ovocia musí byť pevná a tvrdá.
Nižšie je vypísaných niekoľko orientačných tipov čo a ako sušiť. Znovu upozorňujeme, že sa jedná len o orientačné časy a že je počas sušenia vhodné potraviny ešte priebežne kontrolovať.
| Ovocie | Nastavenie teploty | Čas sušenia |
| Jahody | 65 °C | 7-15 hodín |
| Marhule | 65 °C | 8-12 hodín |
| Ananás | 65 °C | 10-18 hodín |
| Banány | 65 °C | 6-9 hodín |
| Lesné plody | 55 °C | 6-10 hodín |
| Citrusové plody | 65 °C | 8-10 hodín |
| Víno (hrozienka) | 65 °C | 15 hodín |
| Čerešně | 65 °C | 12-20 hodín |
| Kiwi | 65 °C | 9-12 hodín |
| Melón | 65 °C | 8-12 hodín |
| Hrušky | 65 °C | 10-16 hodín |
| Broskyne | 65 °C | 8-12 hodín |
| Slivky | 65 °C | 10-16 hodín |
| Rebarbora | 65 °C | 8-12 hodín |
| Zelenina | ||
| Artičok | 65 °C | 4-5 hodín |
| Špargľa | 55 °C | 5-6 hodín |
| Karfiol | 55 °C | 10-15 hodín |
| Fazuľa | 55 °C | 8-12 hodín |
| Brokolica | 55 °C | 10-15 hodín |
| Huby | 55 °C | 4-7 hodín |
| Uhorka | 55 °C | 12 hodín |
| Kapusta | 65 °C | 7 hodín |
| Olivy | 65 °C | 10-12 hodín |
| Papriky (sladké, chilli) | 65 °C | 8-10 hodín |
| Pór | 55 °C | 5-7 hodín |
| Červená repa | 70 °C | 7-8 hodín |
| Paradajky | 55 °C | 8-12 hodín |
| Cibuľa | 65 °C | 4-8 hodín |
| Mrkva | 55 °C | 6-10 hodín |
| Bylinky | ||
| Bazalka | 55 °C | 1-2 hodiny |
| Citrónová tráva | 55 °C | 7 hodín |
| Cesnak | 55 °C | 6-8 hodín |
| Bobkový list | 55 °C | 2-4 hodiny |
| Petržlen | 55 °C | 2-3 hodiny |
| Šalvia | 55 °C | 10-12 hodín |
| Mäso / ryby / kuracie | 70 °C | 8-14 hodín |
| Krutóny z pečiva | 65 °C | 1-2 hodiny |
|
INGREDIENCIE: |
|
200 g čučoriedok |
|
PRÍPRAVA: |
|
|
INGREDIENCIE: |
|
4 banány / voda / citrónová šťava / strúhaný kokos |
|
PRÍPRAVA: |
|
|
INGREDIENCIE: |
|
1 cuketa / korenie / soľ / olivový olej |
|
PRÍPRAVA: |
|
Diskusia