Zeleninové hranolky

Doba prípravy: 45 min.

Množstvo: 2 osoby

Ingrediencia

• 1/2 cukety
• 1 sladké zemiaky
• 1 mrkva
• 1 vajcia
• 3 lyžice múky
• 6 lyžíc strúhanky
• mák a/alebo sezamové semienka

Príprava

Nakrájajte cuketu, mrkvu a sladké zemiaky na hranolky.
Mrkva je najlepšie nakrájať trochu tenšie, aby sa tvrdé vnútro mrkvy mohlo dobre uvariť.
Predohrejte fritézu na 200˚C.
Do misy nasypte>. vajcia.
Do tretej misy dajte strúhanku. Do strúhanky pridajte mak a/alebo sezamové semienka, ak ich chcete pridať k zeleninovým hranolčekom.
Môžete tiež podľa chuti dochutiť soľou, korením, paprikou atď.
Zeleninové hranolky postupne prepasírujte cez múku, vajcia a strúhanku. Mrkvové hranolčeky si nechajte bokom.
Aby sa hranolčeky neprichytili ku košu, postriekajte ho vopred trochou oleja.
Mrkvové hranolčeky vložte do košíka a pečte asi 10-13 minút pri 200˚C. Každých 5 minút hranolky pretrepte, aby sa rovno pretrepte, aby sa. cuketové hranolky a sladké zemiakové hranolky a nechajte ich piecť spolu s ostatnými hranolčekmi ďalších 7 minút.
Po uplynutí času a zazvonení zvončeka vyberte hranolky z fritézy.
Podávajte s čerstvým kompótom alebo mierne pikantnou omáčkou.

Tip: aby sa doba vyprážania tvrdej a mäkkej zeleniny priblížila, môžete tvrdú zeleninu nakrájať na menšie, tenšie kúsky a mäkkú zeleninu na väčšie, silnejšie kúsky.

Ľahká, chutná a chrumkavá desiata!

Zeleninové hranolky